Les Petites Cantines de Villefranche sur Saône
sur des rails !
Le Concept
Les Petites Cantines, c’est un réseau non lucratif de cantines de quartier, où les convives s'accueillent et se rencontrent au travers de repas durables, participatifs et à prix libre.
Les Petites Cantines s'appuient sur l'entraide et l'intelligence collective pour contribuer à la construction d'une société fondée sur la confiance.
Notre raison d'être !
Une petite video vaut mieux qu'un grand discours
Participatif
Tout le monde met la main à la pâte !
De la compta à la pâte à pizza, les Petites Cantines est un projet participatif, où chacun peut contribuer selon son temps, ses envies et ses compétences.
On apprend les uns des autres :
La recette de la vinaigrette, la gouvernance partagée, le cadre juridique des associations, l'utilisation des réseaux sociaux... Chacun peut à son tour transmettre ses talents aux autres, et apprendre de nouvelles choses.
Prix libre
Aux Petites Cantines, le repas est à prix libre !
Chacun donne ce qu'il veut, et ce qu'il peut.
Chacun participe à hauteur de ses moyens. Cela permet de couvrir les charges de la cantine. Certains donnent plus, cela permet d’accueillir des gens qui donnent moins. Nous communiquons de manière transparente sur le coût d’un repas et sur notre modèle économique
Alimentation durable
Au fait, qu'est ce qu'on mange ?
Les Petites Cantines proposent une alimentation durable : on fait de notre mieux pour mettre dans les assiettes un maximum de produits de saison, du bio, du local, des produits issus de circuits courts, ou bien de commerces de proximité. On privilégie le vrac et on valorise les invendus bio des magasins du quartier.
Le tout avec GOUR-MAN-DISE !
Passer de la lutte contre la solitude
à une société basée sur la confiance
L’impact de la solitude n’est plus à prouver : elle est aussi mortelle que le fait de fumer quinze cigarettes par jour*. En France, c’est plus de 11 millions de personnes qui se sentent seules**. L’épidémie de solitude est aggravée par les phénomènes de chômage et de précarité économique, touchant désormais toutes les générations et tous les parcours de vie.
Pour prendre le problème à la racine, il faut remonter au besoin qui est derrière ce sentiment douloureux de manque : le besoin de se sentir relié, le besoin de relations authentiques et de qualité.
Le lien social ne se décrète pas, il se vit. C’est pourquoi nous avons décidé de partir de l’expérience de nos convives, qui (re)consolide en cantine un muscle essentiel dans nos vies et qui pourtant s’est atrophié au point d’être aujourd’hui menacé de disparaître : la confiance. Quel que soit notre âge, notre parcours de vie, notre langue, nos convictions ; qu’il s’agisse d’une relation à soi, des relations interpersonnelles, de la relation à un produit, à un modèle socio-économique ou à l’avenir, la confiance change tout.
Lutter contre la solitude revient à se confronter au problème sans lui apporter de solution durable, au risque de le voir ressurgir sans cesse. C’est pourquoi la raison d’être des Petites Cantines n’est pas de lutter contre la solitude, mais plutôt de contribuer à construire une société fondée sur la confiance.
Nous ne luttons pas contre, nous construisons.
* D’après le rapport de Vivek Murthy, administrateur de la santé publique des États-Unis, publié en mai 2023.
** Selon l’Étude Solitudes 2022 menée par la Fondation de France en collaboration avec le Credoc et l’équipe de recherche du Cerlis.
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